Die Apotheke Coop Vitality bewirbt den «Alpen-Honig» des St. Galler Produzenten Morga mit den Worten: «Naturreiner Bienenhonig, kalt geschleudert, schonend verarbeitet.» Ein Glas mit 500 Gramm Honig kostet stolze Fr. 16.90. Coop preist auch andere Honige der Marke Morga sowie den Eukalyptus-Honig der Freiburger Marke Soleil Vie und den teuren Kastanienhonig aus Frankreich als «kalt geschleudert» an.

 «Diese Bezeichnung ist Unsinn», sagt der Thurgauer Kantonschemiker Christoph Spinner. Honig wird nach der Ernte in Zentrifugen aus den Waben geschleudert – und zwar immer ohne Erwärmen. Auch Begriffe wie «naturbelassen» oder «naturrein» bedeuten nichts. Honig darf von Gesetzes wegen nichts anderes als Honig enthalten.

Nach der Anfrage des K-Tipp nahm Coop die ­Honige vor­läufig aus dem Sortiment: «Wir prüfen umgehend die Formulierungen mit dem Lieferanten.» Hersteller Morga entfernte die Bezeichnungen «naturrein» und «kalt geschleudert».