Die meisten Schweizer Weissweine werden aus Chasselas-Trauben gekeltert. Doch immer we­niger Winzer pflanzen diese Schweizer Sorte an. Seit der Jahrtausendwende nahm die Fläche um mehr als 1500 Hektaren ab. Gleichzeitig stieg die Qualität. Das zeigt die K-Tipp-Degus­tation von elf Weinen des Jahrgangs 2015. Ausnahme: Vom Waadtländer Fendant Les Moulins von Coop steht bereits der 2016er-Jahrgang im Regal. 

Alle degustierten Weine kosten weniger als 20 Fran...