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Wer im Restaurant koffeinfreien Kaffee bestellt, erhält nicht immer das Gewünschte. Das Kantonale Labor Zürich fand in 7 von 50 Kaffeeproben aus Restaurants einen zu hohen Koffeingehalt. Grund: Die Maschinen waren schlecht gereinigt oder das Personal hatte die Bohnen verwechselt. Teilweise erhielten die Kunden normalen Kaffee serviert. Laut Gesetz darf koffeinfreier Kaffee bis zu 10 Milligramm Muntermacher pro Tasse enthalten, normaler Kaffee 100 bis 200 Milligramm.
02. Dezember 2011 | rg
