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Schon der rätselhafte Titel «Schüttelbrot und Wasserwosser» verrät: Wer dieses Wanderbuch zur Hand nimmt, erfährt nicht nur einiges über die Wanderwege im Vintschgau, sondern ebenso viel über Geschichte, Land und Leute dieses Landstrichs im Südtirol.
Fünf Weitwandertouren von zwei bis sechs Tagen werden hier beschrieben und fünf weitere Touren, wie man zu Fuss in das südöstlich des Münstertals liegende Vintschgau kommt. Zahlreiche Tipps und Karten bringen dem Leser viel Nutzwert. Neben den detailreich beschriebenen Touren erzählt das Autorenpaar Ursula Bauer und Jürg Frischknecht köstliche Geschichten etwa über den Zigarettenschmuggel, den Fund des Gletschermenschen Ötzi, den Extremskifahrer Heini Holzer oder die Marmorbahn. Der flüssige Stil und der feinsinnige Humor machen die Lektüre zum Genuss.
Drei Fotoessays von Marko Volken ergänzen die 350-seitige Publikation. Übrigens: Das Schüttelbrot ist ein speziell dünnes Vintschgauer Fladenbrot. Und unter Wasserwosser versteht man die Bewässerung in Kanälen.
10. September 2011 | Stefan Schuppli, Redaktion saldo
