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Gekochte Eier muss man abschrecken
Falsch: Hartgekochte Eier sollte man nicht mit kaltem Wasser abschrecken. Dadurch gelangen Keime aus dem Wasser durch die poröse Schale ins Ei. Dann ist es nur noch etwa zwei Tage haltbar.
Schnell essen macht dick
Richtig: Das Sättigungsgefühl setzt beim Essen erst nach 15 bis 20 Minuten ein – unabhängig davon, wie viel man in dieser Zeit gegessen hat. Schnellesser verdrücken also mehr Kalorien, bis sie sich satt fühlen. Beim langsamen Essen bildet der Körper zudem mehr Sättigungs-Hormone.
Vom Schoggihasen gibt es Pickel
Falsch: Es gibt keinen nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Lebensmitteln wie Schokolade und Akne. Wer Pickel hat, muss deshalb nicht auf Süsses verzichten. Sie entstehen vor allem durch die Veranlagung und die Hormone.
Stretchen ist beim Joggen unnötig
Richtig: Es gibt keinen gesundheitlichen Grund, vor und nach dem Joggen die Muskeln zu dehnen. Besser: Am Anfang ein paar Minuten langsam einlaufen. Das wärmt die Muskeln auf. Am Schluss einer Joggingrunde sollte man bei sehr gemächlichem Tempo laufen.
10. April 2011
