 |
(2)
|
Beim Anpreisen regionaler Produkte nimmt es die Migros nicht immer so genau.
«Zürichbieter Wildbachkäse» «Zürichbieter Bergkäse», «Walliser Bergkäse» und «Weinberg-Käse Le Vignoble»: Diese Schweizer Vollfettprodukte seien aus unbehandelter Rohmilch hergestellt. So zumindest steht es gross an den Migros-Regalen. Auf den Verpackungen hingegen heisst es: «aus thermisierter», also erhitzter Milch. «Die unterschiedliche Deklaration ist nicht konform», sagt Beat Kollöffel vom Laboratorium der Urkantone in Brunnen SZ. Grund: Rohmilch darf auf maximal 40 Grad erwärmt werden, thermisierte Milch wird auf 40 bis 72 Grad erhitzt. Die Migros schreibt: «Wir sind daran, die Informationen zu bereinigen.»
12. Juni 2010 | Daniel Jaggi, Redaktor K-Tipp
Kommentare (2) |
|
