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Ein Müesli mit Magermilch ist die ideale Stärkung nach dem Sport. Es liefert die nötige Energie und versorgt die Muskeln mit wertvollem Eiweiss. Es wirkt sogar besser als spezielle Sportlerdrinks.
Das folgern Wissenschafter der Universität von Texas aus einem Versuch mit Radfahrern. Die eine Hälfte der Teilnehmer ass nach dem Training ein Müesli, die andere bekam ein Sportlergetränk. Vorher und nachher massen die Forscher die Blut- und Muskelwerte. Bereits frühere Studien zeigten, dass Eiweiss aus Magermilch die Muskeln besonders schnell wachsen lässt. Die komplexen Kohlenhydrate aus dem Müesli liefern zudem langfristig Energie, ohne den Blutzucker zu belasten.
06. Juni 2009 | sm
