Artikel | K-Tipp 19/2007
Surfen: Kastanien – mmh!
Im Internet findet man viel Wissenswertes über die Edelkastanie, einstiges Grundnahrungsmittel im Tessin, aber auch über die heilende Wirkung der Rosskastanie sowie Tipps für Ausflüge im Land der Kastanien.
Die Edelkastanie
Vom «Arme-Leute-Essen» wandelte sich die Edelkastanie zur beliebten Feinkost. Marroni sind gesund und nahrhaft, enthalten wenig Fett, aber viele Mineralstoffe. Sie lassen sich braten, kochen, trocknen, pürieren, glasieren, kandieren und konservieren. Mehr Infos unter
«Heissi Marroni»
Eine winterliche Party unter freiem Himmel? Organisieren Sie einen Marronibrater! Die warmen Tüten sind eine Wohltat für klamme Finger. Entsprechende Tipps und Angebote gibts unter
Die Rosskastanie
Die Kastanie ist nicht nur ein Genussmittel – sie wird auch in der Medizin verwendet. Gels und Salben, die aus der Rosskastanie gewonnen werden, stärken schwache und kranke Venen.
Der Kastanien-Verein
Wussten Sie, dass Kastanienbäume nicht nur im südlichen Teil der Schweiz beheimatet sind? Der Verein Pro Kastanien Zentralschweiz will die Kastanien-Kultur in der Zentralschweiz
fördern. Mehr dazu unter
Lehrpfade
Die Schweizer Hochburg der Kastanie ist nach wie vor das Tessin. In Arosio im Malcantone führt ein mit Kastaniensymbolen gekennzeichneter Pfad durch die Wälder. Lehrpfade gibt es auch in Castasegna GR, Fully VS und Mels SG.
12. November 2007
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