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Das Grippemittel Tamiflu erhält vielleicht bald Konkurrenz: Sauerkraut soll nämlich gegen Vogelgrippe wirken. Das berichtet die englische Zeitung «The Sun» und beruft sich auf eine koreanische Studie des Wissenschafters Kang Saouk.
Der Wissenschafter verfütterte Sauerkraut an 11 von 13 Hühnern, die sich mit dem Vogelgrippevirus infiziert hatten. Innert einer Woche zeigte sich eine deutliche Besserung beim «behandelten» Vogelvieh.
Sauerkraut ist durch Milchsäuregärung konservierter Weisskohl. Erwiesenermassen ist es reich an Vitamin A, B und C und enthält viele Mineralstoffe. Gemäss Saouk sind es gewisse Bakterien, die das Virus bekämpfen.
sb
23. November 2005
