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Seit Januar 1999 gibt es saldo. Und seit dem Start erhalten wir immer wieder Verbesserungsvorschläge aus der Leserschaft. Sie helfen uns, das Konzept der einzigen werbefreien Zeitschrift laufend weiterzuentwickeln. Mit dieser Nummer halten Sie eine optisch leicht überarbeitete Ausgabe in den Händen. Ziel: Leichtere Übersicht, bessere Lesbarkeit. Auch inhaltlich finden Sie einige Neuheiten: saldo bringt künftig noch mehr Qualitätstests und Preisvergleiche. Zudem in jeder Nummer eine Gastro-Kritik von Andrin C. Willi, Ex-Chefredaktor des Branchenmagazins «Salz und Pfeffer». Willi kennt die Küchen und Keller aus eigener Erfahrung. Seine Passion: Mit offenen Augen, Geist und Witz gegen die Gleichgültigkeit in der Gastroszene.
19. Januar 2005
