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Drei von 16 Vermicelles-Törtli enthielten bei einer Saldo-Stichprobe zu viele Keime und Bakterien.
Saldo kaufte in 16 Geschäften Vermicelles-Törtli. Das Labor zählte die Keime insgesamt sowie Enterobakterien, Staphylokokken und Kolibakterien.
Drei Proben erfüllten die gesetzlichen Anforderungen nicht und wurden als «ungenügend» bewertet, die beiden letzten enthielten sogar Kolibakterien:
- Konditorei Zimmermann, St. Gallen (Fr. 4.40/100 g)
- Confiserie Bosshard, Winterthur (Fr. 3.70)
- Confiserie Hirschy, Wil SG (Fr. 3.-)
Mit dem Gesamturteil «sehr gut» schnitten ab:
- Confiserie Sprüngli, Stadelhofen Zürich (Fr. 4.50)
- Bäckerei Hunger, Triengen LU (Fr. 3.40)
- Konditorei Kleiner, Lim-matquai Zürich (Fr. 2.20)
- Gourmessa, Migros Uster ZH (Fr. 2.-)
- Stop&Shop, Autobahnraststätte Würenlos AG (Fr. 2.70)
Keine Keime fand das Labor bei der Sprüngli-Probe.
(rom)
Quelle: Saldo, Ausgabe 17/2002, für Fr. 2.80 am Kiosk erhältlich oder für Fr. 3.70 inklusive Porto zu bestellen unter Tel. 01 254 32 32.
30. Oktober 2002
