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Falsch - Schneiden lässt Haare schneller wachsen
Ein Haarschnitt ändert überhaupt nichts am Wachstum der Haare. Sie wachsen ausschliesslich von der Wurzel her nach. Der Zustand der Haarspitzen hat keinen Einfluss darauf, wie schnell das geht. Das Haar besteht aus totem Hornmaterial. Die Coiffeuse verkürzt beim Schneiden lediglich dieses Hornmaterial. Das regt die Wurzel in keiner Weise an und beschleunigt auch das Wachstum nicht.
Richtig - Pilze und Spinat nie aufwärmen
Beim Aufwärmen von Pilzen laufen chemische Prozesse ab, die ein Pilz-Eiweiss verändern. Das kann zu Verdauungsbeschwerden führen. Wird Spinat aufgewärmt, werden Bakterien aktiv, die sich nach dem Garen bilden. Sie wandeln das im Spinat vorhandene Nitrat in giftiges Nitrit um. Nitrit hemmt den Sauerstofftransport im Blut. Das Nitrit kann sich mit Hilfe von Eiweissen zu Nitrosaminen umwandeln. Sie stehen im Verdacht, Krebs erregend zu sein.
01. Februar 2002
