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Die Tessiner Konsumentenzeitung "L'Inchiesta" hat 12 Hamburger und Sandwiches auf Keime hin untersuchen lassen. Gekauft wurden die Stichproben in verschiedenen Geschäften in Lugano, Bellinzona und Locarno.
Das Testergebnis ist alles andere als appetitlich: Nur drei der zwölf Sandwiches waren bezüglich der Hygienevorschriften einwandfrei. Vier Brote enthielten zu viele Bakterien.
Bei zwei Sandwiches fand das Labor sogar Fäkalbakterien. Diese Keime stammen aus dem menschlichen Darm und gelangen in die Esswaren, wenn der Koch nach der Toilette das Händewaschen vergisst. Ein Hamburger, gekauft in einer Bar in Locarno, war nicht durchgebraten - so können Salmonellen übertragen werden.
Keine Sorgen bezüglich Hygiene und Keime brauchen sich die Kunden der Fastfood-Riesen McDonald's in Bellinzona und Burger King in Lugano zu machen. Deren Burger schnitten mit "sehr gut" ab.
Quelle: "L'Inchiesta", März 2000, Fr. 4.90, zu beziehen unter Telefon 091 835 40 40.
29. März 2000
