Das Europaparlament will den Konsumenten das Klebefleisch ersparen. Die K-Tipp-Leser haben bereits entschieden: Sie sagen «Stopp dem geklebten Fleisch!»
Pouletspiessli, Trutenplätzli oder Bratspeck: Was aussieht wie hochwertiges Muskelfleisch, ist manchmal aus einzelnen Stücken zusammengeklebt.
Dank eines Fleischleims können aus Resten hochwertige Fleischstücke vorgetäuscht werden. Das Interesse der Industrie ist gross.
