Omega-6-Fettsäuren seien schädlich, glaubte man bisher. Ein gesundes Nahrungsmittel solle deshalb höchstens fünfmal so viele Omega-6-Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren enthalten. Jetzt zeigt sich: Dafür gibt es keine wissenschaftliche Basis.
4 von 20 Kalbsbratwürsten enthalten zu wenig Kalbfleisch. Und manche Hersteller geizen mit Muskelfleisch und mischen viel Bindegewebe bei. Am besten sind die Bio-Würste.
