Balsamico-Essig aus dem italienischen Modena ist in aller Munde. Doch längst nicht alles, was als original oder lange gereift angepriesen wird, ist hochwertig.
Der Gesundheitstipp liess Champagner, Prosecco, Cava und Sekt auf Schwefeldioxid untersuchen. Das überraschende Resultat: Eine Probe war verdorben - und zwei weitere knapp davor.
Weinetiketten verbergen mehr, als sie aussagen. Welche Zusatzstoffe im Wein enthalten sind, erfahren die Konsumenten nicht wie bei anderen Lebensmitteln.
