Eine Stichprobe des Gesundheitstipp zeigt: In Vollkornprodukten hat es reichlich Eisen, Zink und Magnesium. Gerade für Menschen, die wenig Fleisch essen, ist Vollkorn deshalb eine wichtige Nährstoffquelle.
Das Laub von Bäumen ist kein Abfall, sondern enthält wichtige Nährstoffe. Es lässt sich gehäckselt hervorragend kompostieren. Aber auch für andere Zwecke ist das Laub bestens geeignet.
Viele Hersteller behaupten, ihre mit Nährstoffen angereicherten Lebensmittel brächten einen gesundheitlichen Nutzen. Doch meist fehlt dafür der wissenschaftliche Beweis.
Haus & Garten hat 16 Universal- und Gartenerden testen lassen. Vier sind sehr empfehlenswert, vier weniger. Riesig sind die Unterschiede bei den Preisen.
Zu viel Säuren machen uns krank, behaupten die Hersteller von Basenmitteln. Doch auf teure Pülverchen können Gesunde getrost verzichten -, wenn sie sich gesund ernähren und sich regelmässig bewegen.
