Zimthaltiges Gebäck enthält teilweise erhebliche Mengen giftiges Cumarin. Bei den Produkten gibt es jedoch grosse Unterschiede. Das ergab ein Test von Kassensturz.
Lupinen können heftige allergische Reaktionen hervorrufen. Trotzdem wird die Hülsenfrucht von der Lebensmittelindustrie nur zaghaft deklariert.
Von Anis bis Zimt: Gewürze besänftigen den Magen und schützen vor Krankheiten Anis-Chräbeli, Zimtsterne und Lebkuchen ...
