Beiträge mit dem Stichwort «dorsch»

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Roher Fisch: 6 von 30 Proben zu stark verkeimt Artikel | Online (0)Kommentare lesen

Roher Fisch: 6 von 30 Proben zu stark verkeimt

Der Gesundheitstipp hat rohen Fisch auf Bakterien untersuchen lassen. Jede fünfte Probe war mit zu vielen Keimen belastet. Drei Fischfilets enthielten gar Listerien.
Artikel | saldo 11/2007 (0)Kommentare lesen

Fischgenuss mit gutem Gewissen

Welche Fischarten man mit gutem Gewissen kaufen und essen kann, lässt sich im Internet nachlesen. Der WWF hat seinen ...
Artikel | Gesundheits-Tipp 4/2007 (0)Kommentare lesen

Ist Seelachs so gesund wie Lachs?

Im Kühlregal findet man neben Lachs auch Seelachs und Lachsforelle. Sind diese beiden Fische gleich gesund wie Lachs?
Test | saldo 15/2006 (0)Kommentare lesen

Rotwein

Das bereitet Kopfschmerzen: Jeder dritte Rotwein wies im saldo-Test einen erhöhten Histaminwert auf. Sechs Weine schnitten gar ungenügend ab.
Artikel | saldo 13/2004 (0)Kommentare lesen

Bedrohte Fischarten: Die Industrie fischt munter weiter

75 Prozent aller Fischbestände sind bedroht. WWF und saldo sagen, welche Fische man noch guten Gewissens geniessen kann und auf welche man besser verzichtet.
Artikel | saldo 10/2004 (0)Kommentare lesen

"Undefinierbarer Geschmack"

Fünf Kinder und fünf Küchenprofis haben in einer Degustation Fischstäbchen beurteilt. Das Fazit: Teurer ist nicht unbedingt besser.
Artikel | K-Tipp 14/2003 (0)Kommentare lesen

Frische Fischfilets

Ein Drittel der 28 untersuchten Dorsch- und Rotzungenfilets aus dem Offenverkauf waren nicht frisch: Zu diesem Ergebnis ...
Test | saldo 13/2003 (0)Kommentare lesen

Frische Fische

Frischprodukte halten oft nicht, was der Name verspricht. Das gilt auch für Fisch: Bei einer Stichprobe fiel ein Drittel aller Proben durch.
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