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Nur zwei von zwölf Basmati-Reis-Produkten überzeugen im Test. Eines war ungenügend: Der Reis enthielt zu viel Pestizid und wurde aus den Regalen genommen.
Basmati-Reis sollte blumig und nussig schmecken. Auch sollten keine fremden Reissorten beigemischt sein. Und wenn er noch frei von Pestiziden (Pflanzenschutzmittel) ist, umso besser. Doch nicht alle gängigen Produkte entsprechen diesen Kriterien. Das zeigt ein Test von Saldo.
Ein Labor untersuchte den Geschmack von zwölf Produkten, bestimmte den Anteil an Fremdreis und suchte nach Rückständen von Pestiziden. Fazit: Nur zwei der zwölf geprüften Basmati-Reis-Produkte erhielten die Note «sehr gut», ein Bio- und ein Fair-Trade-Produkt. Drei weitere Basmatis waren «gut», sechs aber nur «genügend».
Und: Ein Basmati-Reis war «ungenügend». Das Labor fand darin eine zu hohe Menge eines Pestizids. Der Hersteller nahm das Produkt aus dem Sortiment.
Der Test ist in der Saldo-Ausgabe 18/2010 nachzulesen. Sie ist am Kiosk für 4 Franken erhältlich.
09. November 2010 | Beat Camenzind, Redaktion Online
